12-14 июля на территории Михайловской набережной пройдет гастротуристический фестиваль - форум «В Сибири-ЕСТЬ!»
10.07.2024
Фестиваль, организованный Министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Представительством Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири, АНО по развитию гастрономической, туристической и отельной деятельности «Гастроинкубатор».
Мероприятие объединит представителей индустрии гостеприимства для повышения профессионального уровня, обмена опытом и поиска новых партнеров и клиентов. Участниками и партнерами Фестиваля выступят ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, ремесленники, дизайнеры, туристические организации, гиды и экскурсоводы, художники, артисты, музыканты, общественные объединения в сфере питания и бизнеса, представители ритейла, инвесторы, СМИ.
Целью мероприятия является презентация гастрономического и туристического потенциала Сибирского федерального округа, развитие и укрепление двух направлений, набирающих стремительную популярность в России, и популяризация термина «Сибирская кухня». Мероприятие включает в себя три направления: фестивальное, соревновательное и деловое.
Структура Фестиваля:
- деловая программа для сферы гостеприимства;
- выставка-ярмарка производителей, ремесленников, креативных индустрий
(шоппинг-маркет, фермеры, мастер-классы);
- всесибирский фуд-корт под открытым небом (выставка ресторанных
концепций);
- большой кулинарный баттл (для профессионалов, для любителей, для
детей);
- конкурс сыроделов;
- туристическая аллея (туроператоры и туристические агентства, экскурсии,
отельные концепции);
- презентация регионов Сибирского федерального округа;
- интерактивно-развлекательный блок (концертная программа, спортивные
состязания, детские площадки: развлекательные зоны, детское меню, аниматоры);
- профессиональные конкурсы в сфере питания и бизнеса.
В рамках Фестиваля будет проходить ежегодный конкурс среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024». К участию в конкурсе приглашаются производители сыра нашего региона и Сибирского федерального округа. Лучшие сыры будут награждены золотыми, серебряными и бронзовыми
медалями, победитель получит звание «Лучший сыр Сибири». Приглашаем Вас и сотрудников организации посетить Фестиваль, ознакомиться с работой выставочных и конкурсных площадок Фестиваля.
Подробная информация о Фестивале размещена на сайте: ВСИБИРИЕСТЬ.РФ.