12-14 июля на территории Михайловской набережной пройдет гастротуристический фестиваль - форум «В Сибири-ЕСТЬ!»

Фестиваль, организованный Министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Представительством Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири, АНО по развитию гастрономической, туристической и отельной деятельности «Гастроинкубатор».

Мероприятие объединит представителей индустрии гостеприимства для повышения профессионального уровня, обмена опытом и поиска новых партнеров и клиентов.  Участниками и партнерами Фестиваля выступят ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, ремесленники, дизайнеры, туристические организации, гиды и экскурсоводы, художники, артисты, музыканты, общественные объединения в сфере питания и бизнеса, представители ритейла, инвесторы, СМИ.

Целью мероприятия является презентация гастрономического и туристического потенциала Сибирского федерального округа, развитие и укрепление двух направлений, набирающих стремительную популярность в России, и популяризация термина «Сибирская кухня». Мероприятие включает в себя три направления: фестивальное, соревновательное и деловое.

Структура Фестиваля:

- деловая программа для сферы гостеприимства;

- выставка-ярмарка производителей, ремесленников, креативных индустрий

(шоппинг-маркет, фермеры, мастер-классы);

- всесибирский фуд-корт под открытым небом (выставка ресторанных

концепций);

- большой кулинарный баттл (для профессионалов, для любителей, для

детей);

- конкурс сыроделов;

- туристическая аллея (туроператоры и туристические агентства, экскурсии,

отельные концепции);

- презентация регионов Сибирского федерального округа;

- интерактивно-развлекательный блок (концертная программа, спортивные

состязания, детские площадки: развлекательные зоны, детское меню, аниматоры);

- профессиональные конкурсы в сфере питания и бизнеса.

В рамках Фестиваля будет проходить ежегодный конкурс среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024». К участию в конкурсе приглашаются производители сыра нашего региона и Сибирского федерального округа. Лучшие сыры будут награждены золотыми, серебряными и бронзовыми

медалями, победитель получит звание «Лучший сыр Сибири». Приглашаем Вас и сотрудников организации посетить Фестиваль, ознакомиться с работой выставочных и конкурсных площадок Фестиваля.

Подробная информация о Фестивале размещена на сайте: ВСИБИРИЕСТЬ.РФ.